烟台价格指数研究中心是山东工商学院依托统计学科优势设立的校地合作研究平台，专注于烟台特色优势产品的价格指数编制、监测预警与决策支持服务。中心立足烟台产业实际，通过指数化手段将地方产业优势转化为价格话语权，为政府决策、行业发展和品牌建设提供数据支撑。
中心是“烟台经济社会发展研究院”下设的首个研究机构。该研究院由烟台市人民政府、山东工商学院、山东省宏观经济研究院联合组建，于2018年5月正式揭牌。中心具体依托山东工商学院统计学院运行，并与烟台市物价局（机构改革前）建立了紧密的合作关系，双方曾签署协议共同开展烟台特色优势产品价格指数体系建设。
中心的核心职能是围绕烟台特色产品编制价格指数，目前已形成覆盖农产品与工业品出口的指数产品矩阵：烟台海参价格指数是该中心的重点产品之一，精准覆盖生产、批发、零售全链条，旨在为海参产业提供价格监测预警和市场供求反映功能，助力提升“烟台海参”品牌竞争力。烟台港化肥FOB价格指数则聚焦出口离岸价格波动，服务于化肥出口贸易的决策指导。
中心编制的价格指数兼具“晴雨表”与“导航仪”功能：一方面，通过权威价格信息发布，缓解市场信息不对称问题，引导生产经营者合理调整决策；另一方面，为政府部门制定产业政策提供科学依据，并助力烟台特色产品在市场竞争中掌握定价主动权、提升品牌影响力。
